Автор: Эллиот Джеффри, Дьюан Джеймс П. Издатели: Эксмо, год выпуска 2016 ISBN: 978-5-699-73343-9 Серия: Кулинария. Необходимые навыки Год: 2016 Описание: Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владени...
Издатели: Эксмо, год выпуска 2017 ISBN: 978-5-699-90991-9 Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка! Год: 2017 Описание: Уникальная подарочная книга с инфографикой еды. Полезные факты, рецепты, лайфхаки в рисунках.
Издатели: Ресторанные ведомости, год выпуска 2017 ISBN: 978-5-9908119-3-5 Год: 2017 Описание: "Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства" - это авторские приемы, ноу-хау, эксклюзивные инструменты, индивидуальные решения, фирменный стиль и уник...
