 |
Автор: Малевич Валентина Георгиевна
Издатели: Харвест, год выпуска 2011
ISBN: 978-985-16-5656-7
Серия: Энциклопедия
Год: 2011
Описание: Малевич Валентина Георгиевна - профессор-лингвист, жила и работала в Китае и Южной Корее. Изучение культуры и традиций народов стран Юго-Восточной Азии - ее многолетнее увлечение.
История появления чая, искус...
|
|
|
 |
Издатели: АСТ, год выпуска 2008
ISBN: 978-5-17-057843-6
Серия: Энциклопедии
Год: 2008
Описание: Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинар...
|
|
|
 |
Автор: Цигаль Сергей
Издатели: Corpus, год выпуска 2009
ISBN: 978-5-271-24543-5
Год: 2009
Описание: Книга известного российского гастрономического журналиста, кулинарного критика, телеведущего, художника и путешественника Сергея Цигаля - это не просто сборник рецептов (хотя их там более сотни -оригинальных, э...
|
|
|
 |
Автор: Девитт Дэйв
Издатели: АСТ, год выпуска 2009
ISBN: 978-5-17-050366-7
Год: 2009
Описание: Сочетание роскоши традиционной итальянской кухни с принципами здорового питания - таковы подлинные рецепты Леонардо да Винчи!
Как угодить обедом самому папе римскому?
Какие блюда подавались на знаменитых пи...
|
|
|
 |
Автор: Гендин Анатолий Александрович
Издатели: Гранд-Фаир, год выпуска 2010
ISBN: 978-5-8183-1563-8
Серия: Атлас гурмана
Год: 2010
Описание: Серия гастрономических путеводителей "АТЛАС ГУРМАНА" - это очерки о современных кулинарно-гастрономических реалиях и истории национальной кухни, застольных обычаях и традициях в различных стра...
|
|
|
 |
Автор: Лукашенко Наталия Леонидовна
Издатели: Мир книги, год выпуска 2010
ISBN: 978-5-366-00523-4
Серия: Кулинария
Год: 2010
Описание: В книге даются определения незнакомых кулинарных понятий, краткое описание определенного вида блюд и раскрываются секреты кулинаров по их приготовлению. Рецепты внутри каждого раздела располагаются по мере увел...
|
|
|
 |
Автор: Паркер Роберт
Издатели: Эксмо, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-6994-0073-7, 978-5-699-45029-9
Серия: Вина и напитки мира
Год: 2012
Описание: Седьмое издание книги - в новом дизайне, с обновленными картами и еще более детальной информацией - станет для коллекционеров и любителей идеальным источником знаний о лучших винах мира. Издание преследует цель...
|
|
|
 |
Автор: Вамош Файнберг Мириам
Издатели: Российское Библейское Общество, год выпуска 2011
ISBN: 729-0-1001-0448-4, 965-280-115-1
Год: 2011
Описание: Был ли "запретный плод" Райского сада действительно яблоком? Что из себя может представлять рыба Святого Петра?
Что было в чаше, в которую Иисус обмакивал хлеб на Тайной вечере?
На страница...
|
|
|
 |
Автор: Левинтов Александр
Издатели: Издательство Ольги Морозовой, год выпуска 2008
ISBN: 978-5-9869-5034-1
Год: 2008
Описание: Эта книга о том, как мы жили еще в недалеком и не совсем ушедшем советском государстве. Жизнь через призму того, что мы ели и пили, того, что могли достать в магазине за деньги, а чаще по блату. Это не ностальг...
|
|
|
 |
Автор: Гейлер Пол
Издатели: Вокруг света, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-9865-2305-7
Серия: Мировая еда
Год: 2011
Описание: Краткая история картошки, великолепные иллюстрации блюд, разнообразные рецепты, описание кухонного инвентаря, "совместимого" с картошкой, и многое другое! А главное - очень вкусно даже при про...
|
|
|
 |
Автор: Рыкова Елена Владимировна
Издатели: Славянский Дом Книги, год выпуска 2010
ISBN: 978-5-91503-111-0
Год: 2010
Описание: История кулинарного искусства России насчитывает уже множество веков. Данная книга познакомит читателей с особенностями становления отечественной кулинарии, а также секретами приготовления русских, башкирских, ...
|
|
|
 |
Издатели: Белый город, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-7793-2020-7
Серия: Самые знаменитые
Год: 2011
Описание: Книга предлагает читателю познакомиться с самыми известными овощами и фруктами. Любопытные истории и факты о них дополняет красочный иллюстративный материал. Читатель любого возраста найдет в этой серии что-то ...
|
|
|
 |
Издатели: Белый город, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-7793-2014-6
Серия: 50
Год: 2011
Описание: Книга предлагает читателю познакомиться с самыми известными овощами и фруктами. Любопытные истории и факты о них дополняет красочный иллюстративный материал. Читатель любого возраста найдет в этой серии что-то ...
|
|
|
 |
Автор: Данченко Валерий, Роганов Владимир, Сигова Анастасия, Хохлов Алексей
Издатели: Овидий, год выпуска 2008
ISBN: 978-5-9901566-1-6
Серия: Еда.Традиции.Нравы
Год: 2008
Описание: Книга предлагает совершить увлекательное путешествие в мир магии кухни Таиланда. Прикоснувшись к таинственной и волшебной культуре "Страны улыбок", читатель познакомится с особенностями национ...
|
|
|
 |
Автор: Родионов Борис Викторович
Издатели: Эксмо, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-699-47050-1
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год: 2011
Описание: В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка - наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании - в какой-то степени наша история...
|
|
|
 |
Автор: Родионов Борис Викторович
Издатели: АСТ, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-17-075651-3
Год: 2011
Описание: В СССР к теме "водка" относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой - тема считалась "низкой", а следовательно, не достойной ни...
|
|
|
 |
Автор: Белоцерковская Ника
Издатели: Эксмо, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-699-53546-0
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год: 2011
Описание: За время, прошедшее с выпуска "Рецептышей" и "Диетышей", ставших бестселлерами, Ника Белоцерковская успела объездить весь юг Франции, отснять сто тысяч кадров и открыть перву...
|
|
|
 |
Издатели: Аванта+, год выпуска 2008
ISBN: 978-5-98986-169-9
Серия: Современная энциклопедия
Год: 2008
Описание: Книга "Кулинарные традиции мира" посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются...
|
|
|
 |
Автор: Ивик Олег
Издатели: Ломоносовъ, год выпуска 2017
ISBN: 978-5-91678-131-1, 978-5-91678-170-0, 978-5-91678-197-7, 978-5-91678-362-9
Серия: История. География. Этнография
Год: 2017
Описание: Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. С гречихой и р...
|
|
|
 |
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Издатели: Эксмо, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-699-50155-7
Серия: Кулинария. Похлебкин
Год: 2012
Описание: В.В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собр...
|
|
|
|
