Читальнай зал на Булгаков.ру

Все рубрики



~ История кулинарии. Кулинарные словари ~

Главная   / Книги   / Дом. Быт. Досуг.   / Кулинария   / Общие вопросы   / История кулинарии. Кулинарные словари

Страницы: 1  2  3  4  5  


Малевич Валентина Георгиевна Чай. Иллюстрированная энциклопедия

Чай. Иллюстрированная энциклопедия

Цена: 705 руб.

Автор: Малевич Валентина Георгиевна
Издатели: Харвест, год выпуска 2011
ISBN: 978-985-16-5656-7
Серия: Энциклопедия
Год: 2011
Описание: Малевич Валентина Георгиевна - профессор-лингвист, жила и работала в Китае и Южной Корее. Изучение культуры и традиций народов стран Юго-Восточной Азии - ее многолетнее увлечение. История появления чая, искус...
 Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара

Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара

Цена: 1478 руб.

Издатели: АСТ, год выпуска 2008
ISBN: 978-5-17-057843-6
Серия: Энциклопедии
Год: 2008
Описание: Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинар...
Цигаль Сергей Полная чаша

Полная чаша

Цена: 881 руб.

Автор: Цигаль Сергей
Издатели: Corpus, год выпуска 2009
ISBN: 978-5-271-24543-5
Год: 2009
Описание: Книга известного российского гастрономического журналиста, кулинарного критика, телеведущего, художника и путешественника Сергея Цигаля - это не просто сборник рецептов (хотя их там более сотни -оригинальных, э...
Девитт Дэйв Тайны итальянской кухни. Рецепты для гурманов

Тайны итальянской кухни. Рецепты для гурманов

Цена: 368 руб.

Автор: Девитт Дэйв
Издатели: АСТ, год выпуска 2009
ISBN: 978-5-17-050366-7
Год: 2009
Описание: Сочетание роскоши традиционной итальянской кухни с принципами здорового питания - таковы подлинные рецепты Леонардо да Винчи! Как угодить обедом самому папе римскому? Какие блюда подавались на знаменитых пи...
Гендин Анатолий Александрович Валле д'Аоста. Италия. Альпийские вкусы

Валле д'Аоста. Италия. Альпийские вкусы

Цена: 463 руб.

Автор: Гендин Анатолий Александрович
Издатели: Гранд-Фаир, год выпуска 2010
ISBN: 978-5-8183-1563-8
Серия: Атлас гурмана
Год: 2010
Описание: Серия гастрономических путеводителей "АТЛАС ГУРМАНА" - это очерки о современных кулинарно-гастрономических реалиях и истории национальной кухни, застольных обычаях и традициях в различных стра...
Лукашенко Наталия Леонидовна Современная кулинария для начинающих

Современная кулинария для начинающих

Цена: 129 руб.

Автор: Лукашенко Наталия Леонидовна
Издатели: Мир книги, год выпуска 2010
ISBN: 978-5-366-00523-4
Серия: Кулинария
Год: 2010
Описание: В книге даются определения незнакомых кулинарных понятий, краткое описание определенного вида блюд и раскрываются секреты кулинаров по их приготовлению. Рецепты внутри каждого раздела располагаются по мере увел...
Паркер Роберт Винный гид покупателя

Винный гид покупателя

Цена: 6102 руб.

Автор: Паркер Роберт
Издатели: Эксмо, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-6994-0073-7, 978-5-699-45029-9
Серия: Вина и напитки мира
Год: 2012
Описание: Седьмое издание книги - в новом дизайне, с обновленными картами и еще более детальной информацией - станет для коллекционеров и любителей идеальным источником знаний о лучших винах мира. Издание преследует цель...
Вамош Файнберг Мириам Кухня библейских времен

Кухня библейских времен

Цена: 507 руб.

Автор: Вамош Файнберг Мириам
Издатели: Российское Библейское Общество, год выпуска 2011
ISBN: 729-0-1001-0448-4, 965-280-115-1
Год: 2011
Описание: Был ли "запретный плод" Райского сада действительно яблоком? Что из себя может представлять рыба Святого Петра? Что было в чаше, в которую Иисус обмакивал хлеб на Тайной вечере? На страница...
Левинтов Александр Книга о вкусной жизни. Небольшая советская энциклопедия

Книга о вкусной жизни. Небольшая советская энциклопедия

Цена: 422 руб.

Автор: Левинтов Александр
Издатели: Издательство Ольги Морозовой, год выпуска 2008
ISBN: 978-5-9869-5034-1
Год: 2008
Описание: Эта книга о том, как мы жили еще в недалеком и не совсем ушедшем советском государстве. Жизнь через призму того, что мы ели и пили, того, что могли достать в магазине за деньги, а чаще по блату. Это не ностальг...
Гейлер Пол Картошка. Королева европейского стола

Картошка. Королева европейского стола

Цена: 410 руб.

Автор: Гейлер Пол
Издатели: Вокруг света, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-9865-2305-7
Серия: Мировая еда
Год: 2011
Описание: Краткая история картошки, великолепные иллюстрации блюд, разнообразные рецепты, описание кухонного инвентаря, "совместимого" с картошкой, и многое другое! А главное - очень вкусно даже при про...
Рыкова Елена Владимировна Кулинарное искусство России

Кулинарное искусство России

Цена: 226 руб.

Автор: Рыкова Елена Владимировна
Издатели: Славянский Дом Книги, год выпуска 2010
ISBN: 978-5-91503-111-0
Год: 2010
Описание: История кулинарного искусства России насчитывает уже множество веков. Данная книга познакомит читателей с особенностями становления отечественной кулинарии, а также секретами приготовления русских, башкирских, ...
 Самые вкусные овощи и фрукты

Самые вкусные овощи и фрукты

Цена: 242 руб.

Издатели: Белый город, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-7793-2020-7
Серия: Самые знаменитые
Год: 2011
Описание: Книга предлагает читателю познакомиться с самыми известными овощами и фруктами. Любопытные истории и факты о них дополняет красочный иллюстративный материал. Читатель любого возраста найдет в этой серии что-то ...
 Самые вкусные овощи и фрукты

Самые вкусные овощи и фрукты

Цена: 194 руб.

Издатели: Белый город, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-7793-2014-6
Серия: 50
Год: 2011
Описание: Книга предлагает читателю познакомиться с самыми известными овощами и фруктами. Любопытные истории и факты о них дополняет красочный иллюстративный материал. Читатель любого возраста найдет в этой серии что-то ...
Данченко Валерий, Роганов Владимир, Сигова Анастасия, Хохлов Алексей Магия кухни Таиланда

Магия кухни Таиланда

Цена: 973 руб.

Автор: Данченко Валерий, Роганов Владимир, Сигова Анастасия, Хохлов Алексей
Издатели: Овидий, год выпуска 2008
ISBN: 978-5-9901566-1-6
Серия: Еда.Традиции.Нравы
Год: 2008
Описание: Книга предлагает совершить увлекательное путешествие в мир магии кухни Таиланда. Прикоснувшись к таинственной и волшебной культуре "Страны улыбок", читатель познакомится с особенностями национ...
Родионов Борис Викторович История русской водки от полугара до наших дней

История русской водки от полугара до наших дней

Цена: 907 руб.

Автор: Родионов Борис Викторович
Издатели: Эксмо, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-699-47050-1
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год: 2011
Описание: В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка - наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании - в какой-то степени наша история...
Родионов Борис Викторович Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин

Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин

Цена: 352 руб.

Автор: Родионов Борис Викторович
Издатели: АСТ, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-17-075651-3
Год: 2011
Описание: В СССР к теме "водка" относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой - тема считалась "низкой", а следовательно, не достойной ни...
Белоцерковская Ника Про еду. Про вино. Прованс

Про еду. Про вино. Прованс

Цена: 1691 руб.

Автор: Белоцерковская Ника
Издатели: Эксмо, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-699-53546-0
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год: 2011
Описание: За время, прошедшее с выпуска "Рецептышей" и "Диетышей", ставших бестселлерами, Ника Белоцерковская успела объездить весь юг Франции, отснять сто тысяч кадров и открыть перву...
 Кулинарные традиции мира

Кулинарные традиции мира

Цена: 1873 руб.

Издатели: Аванта+, год выпуска 2008
ISBN: 978-5-98986-169-9
Серия: Современная энциклопедия
Год: 2008
Описание: Книга "Кулинарные традиции мира" посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются...
Ивик Олег Еда Древнего мира

Еда Древнего мира

Цена: 455 руб.

Автор: Ивик Олег
Издатели: Ломоносовъ, год выпуска 2017
ISBN: 978-5-91678-131-1, 978-5-91678-170-0, 978-5-91678-197-7, 978-5-91678-362-9
Серия: История. География. Этнография
Год: 2017
Описание: Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. С гречихой и р...
Похлебкин Вильям Васильевич Большая кулинарная книга

Большая кулинарная книга

Цена: 994 руб.

Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Издатели: Эксмо, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-699-50155-7
Серия: Кулинария. Похлебкин
Год: 2012
Описание: В.В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собр...

Страницы: 1  2  3  4  5  



Домен и сайт продаются
info@bulgakov.ru


Булгаковская энциклопедия