 |
Автор: Хобдэй Кара, Дэнбери Джо
Издатели: Арт-родник, год выпуска 2010
ISBN: 978-5-404-00118-1, 978-5-404-00118-X
Серия: Кулинария
Год: 2010
Описание: Оформляйте блюда со вкусом!
Руководствуясь этим справочником, любая домашняя хозяйка сможет приготовить и профессионально оформить более 75 различных блюд.
Девять разделов ознакомят вас с техниками, инструмен...
|
|
|
 |
Автор: Сладкова О. В., Сладкова Ольга Владимировна
Издатели: Астрель, год выпуска 2010
ISBN: 978-5-271-28924-8
Год: 2010
Описание: Накрыть стол к празднику непросто, ведь нужно не только приготовить вкусные блюда, но и постараться оригинально преподнести их. Красиво оформленные кушанья выглядят особенно аппетитно и создают действительно пр...
|
|
|
 |
Автор: Васильева Елена Николаевна
Издатели: Астрель, год выпуска 2010
ISBN: 978-5-271-27841-9
Год: 2010
Описание: Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней описаны ос...
|
|
|
 |
Автор: Красичкова Анастасия Геннадьевна
Издатели: Астрель, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-271-24321-9
Год: 2011
Описание: Подробные и наглядные рекомендации по оформлению праздничных блюд, в том числе: - украшение закусок из овощей, мяса и рыбы; - эффектное оформление вторых блюд из тушеных овощей, рубленого мяса, запеченной рыбы ...
|
|
|
 |
Автор: Кузнецова Маргарита Егоровна
Издатели: АСТ-Пресс, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-4620-1188-7
Серия: Вырезаем из овощей
Год: 2012
Описание: Маргарита Егоровна Кузнецова - известный российский кулинар, специалист по карвингу экстракласса, призер Берлинского международного фестиваля кулинарного искусства, обладатель диплома "Звезды кулинарии...
|
|
|
 |
Автор: Ноймайер Ангкана, Ноймайер Алекс
Издатели: Микко, год выпуска 2010
ISBN: 978-966-2269-90-1
Серия: Кулинария
Год: 2010
Описание: Эта превосходно иллюстрированная книга шаг за шагом научит вас создавать из овощей и фруктов удивительные украшения для стола. Вам вовсе не обязательно быть профессиональным кулинаром, необходимо только вооружи...
|
|
|
 |
Автор: Кузнецова Маргарита Егоровна
Издатели: АСТ-Пресс, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-462-01187-0
Серия: Вырезаем из овощей
Год: 2012
Описание: Ни один праздник, ни одно событие или мероприятие в нашей жизни не обходится без цветов. Несмотря на нашу занятость на работе, суету и спешку в повседневной жизни, рано или поздно наступает время праздника в кр...
|
|
|
 |
Автор: Кузнецова Маргарита Егоровна
Издатели: АСТ-Пресс, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-462-01194-8
Серия: Вырезаем из овощей
Год: 2012
Описание: Ни один праздник, ни одно событие или мероприятие в нашей жизни не обходится без цветов. Несмотря на нашу занятость на работе, суету и спешку в повседневной жизни, рано или поздно наступает время праздника в кр...
|
|
|
 |
Автор: Кузнецова Маргарита Егоровна
Издатели: АСТ-Пресс, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-462-01193-1
Серия: Вырезаем из овощей
Год: 2012
Описание: Маргарита Егоровна Кузнецова - известный российский кулинар, специалист по карвингу экстракласса, призер Берлинского международного фестиваля кулинарного искусства, обладатель диплома "Звезды кулинарии...
|
|
|
 |
Автор: Кузнецова Маргарита Егоровна
Издатели: АСТ-Пресс, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-462-01195-5
Серия: Вырезаем из овощей
Год: 2012
Описание: Маргарита Егоровна Кузнецова - известный российский кулинар, специалист по карвингу экстракласса, призер Берлинского международного фестиваля кулинарного искусства, обладатель диплома "Звезды кулинарии...
|
|
|
 |
Автор: Матвеева Екатерина
Издатели: Феникс, год выпуска 2013
ISBN: 978-5-222-18693-0, 978-5-222-21065-9
Серия: Город мастеров
Год: 2013
Описание: Кулинария - это, несомненно, один из видов искусства, но важен здесь не только хороший рецепт блюда, но и его украшение. Оформление блюда - это всегда презентация. На домашнем столе - уважения хозяйки к гостям,...
|
|
|
 |
Автор: Мартынов Владимир Львович
Издатели: Харвест, год выпуска 2011
ISBN: 978-985-18-0016-8
Серия: Карманная иллюстрированная библиотека
Год: 2011
Описание: Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имею...
|
|
|
 |
Автор: Жук Светлана Михайловна
Издатели: Астрель, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-271-36002-2
Год: 2011
Описание: Данная книга познакомит с правилами оформления праздничного стола, с принципами этикета и эстетики и предложит читателям рецепты праздничных блюд и варианты их украшения.
|
|
|
 |
Автор: Зайцева Ирина Александровна
Издатели: Астрель, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-271-36694-9
Год: 2011
Описание: Одной из древнейших традиций на Руси является праздничное застолье. Этот обычай сохранился до наших дней. По праздникам принято собираться за большим столом с семьей и близкими друзьями, чтобы поздравить с каки...
|
|
|
 |
Автор: Пашинский Вадим Николаевич
Издатели: Астрель, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-271-32037-8
Год: 2011
Описание: Удовольствие, получаемое от еды, во многом зависит от зрительного восприятия. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выполненные из самых разнообр...
|
|
|
 |
Автор: Мартынов Владимир Львович
Издатели: Харвест, год выпуска 2011
ISBN: 978-985-16-8813-1
Год: 2011
Описание: Искусство украшения блюд - одна из немаловажных частей кулинарии. Ведь умение сделать даже из обычного бутерброда - привлекательное и аппетитное кушанье ценилось всегда и везде.
Настоящее издание поможет вам ...
|
|
|
 |
Автор: Кабаченко Сергей Борисович
Издатели: Феникс, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-222-19471-3
Серия: Кулинарная магия
Год: 2012
Описание: Забавный гамбургер внесет в обыденную жизнь волшебные краски творчества, подарит искорку радости вам и вашему ребенку! Приложите немного усилий - и вот перед вами симпатичные зверушки и милые предметы. Вот кот ...
|
|
|
 |
Автор: Мороз Евгений
Издатели: Астрель, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-271-29230-9
Год: 2012
Описание: Перед вами уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса "Фигурное нарезание овощей и фруктов" Евгения Мороза.
Просто и доступно...
|
|
|
 |
Автор: Василенко Сергей
Издатели: Клуб семейного досуга, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-9910-2166-1
Серия: Домашняя кулинария. Готовим легко и быстро!
Год: 2012
Описание: Украшения из фруктов, овощей и теста - это множество интересных кулинарных идей, позволяющих преобразить любое, даже самое обычное блюдо. Эффектные розы, хризантемы или даже целый букет из овощей, симпатичный с...
|
|
|
 |
Издатели: Эксмо, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-699-60901-7
Серия: Кулинария. Готовят все!
Год: 2012
Описание: Хотите украсить блюда ярким и необычным способом? Тогда карвинг придется вам по душе! Элегантная лилия из обыкновенной морковки, грациозный лебедь из яблока, яркие грибочки из редиски - нет ничего невозможного!...
|
|
|
|
