Декорирование стола овощами и фруктами
Цена: 758 руб.
Автор: Ноймайер Ангкана, Ноймайер Алекс
Издатели: Микко, год выпуска 2010
ISBN: 978-966-2269-90-1
Серия: Кулинария
Год: 2010
Описание:
Эта превосходно иллюстрированная книга шаг за шагом научит вас создавать из овощей и фруктов удивительные украшения для стола. Вам вовсе не обязательно быть профессиональным кулинаром, необходимо только вооружиться информацией, а умение и мастерство, как известно, приходят с опытом. В этой книге вы найдете все об искусстве карвинга: немного истории, перечень материалов и инструментов, особенности техники, требования к хранению готовых изделий, маленькие хитрости, шаблоны для вырезания.
