Суши, роллы и японские блюда
Цена: 174 руб.
Автор: Надеждина Вера
Издатели: Харвест, год выпуска 2012
ISBN: 978-985-18-0323-7
Год: 2012
Описание:
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши - рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори - и роллы - рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга.
