Автор: Гогитидзе Н. В. Издатели: Феникс, год выпуска 2006 ISBN: 5-222-09398-0 Серия: Вкусные штучки Год: 2006
Описание: У каждого народа своя национальная кухня, которая отличается от других не только специфическими блюдами, но и способностью придавать заимствованным неповторимый вкус. Японская кухня - это тонкое и поэтическое уважение к дарам природы, так как японские мастера стремятся сохранить изначальный вкус и внешний вид продуктов.
В книге собраны рецепты и приготовление блюд национальной японской кухни: салаты, суши, блюда из риса. Все рецепты приготовления приведены с учетом наших европейских условий.
Для широкого круга читателей.