Мусульманская кухня
Нет на складе
Издатели: Эксмо, год выпуска 2010
ISBN: 978-5-699-43347-6
Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2010
Описание:
Жаркий климат, царящий в большинстве мусульманских стран, стал причиной возникновения множества охлаждающих десертов на основе фруктов. Та же жара, которая вызывает порчу продуктов, привела к широкому использованию в пище острых приправ. Традиционным хлебом у мусульман является лаваш или лепешки, которые, помимо своей основной роли продукта питания, играют еще и дополнительную: служат салфеткой и столовым прибором. В общем, другие традиции, но сколь они восхитительны в сочетании с совершенно бесподобными блюдами.
Составитель: Родионова И.
