Итальянец. Гастрономические зарисовки итальянца в России
Цена: 727 руб.
Автор: Джини Алессио
Издатели: Твоя Книга, год выпуска 2015
ISBN: 978-5-905882-12-8
Год: 2015
Описание:
Итальянская кухня столь же многообразна и неповторима, как и сама Италия, и точно так же она держится на традициях, бережно хранимых в каждом регионе, каждом городе, каждой семье.
Алессио Джини, руководитель и концепт-шеф ресторанной службы "Азбука Вкуса", рассказывает о своей гастрономической Италии - домашней кухне его родного Венето - настоящей итальянской кухне "с корнями", о том, что готовят его мама и бабушки, родные по всей Италии, что готовит он сам - один, в кругу семьи или когда за большим длинным столом собираются гости.
