Иллюстрированная энциклопедия "Кулинарные шедевры народов мира" в 20-ти томах. Том 7: Японская кухня
Нет на складе
Издатели: Информационная группа Медиасеть, год выпуска 2010
ISBN: 978-5-91826-011-7, 978-5-91826-019-7
Серия: Кулинарные шедевры народов мира
Год: 2010
Описание:
Японская кухня - самобытное и уникальное искусство, уходящее корнями в минувшие тысячелетия. Благодаря обычаям синтоизма и дзен-буддизма, а также островному географическому положению японская гастрономическая традиция стала синонимом здоровой пищи. В основу японской кулинарии положены растительные продукты: овощи, рис, фрукты, а также рыба и всевозможное продукты, поставляемые морем. Продуманное до мельчайших деталей, блюдо японской кухни создано для того, чтобы радовать глаз и желудок утончённостью и гармонией.
