Армянская кухня
Нет на складе
Издатели: Эксмо, год выпуска 2014
ISBN: 978-5-699-70073-8
Серия: "Хлебсоль". Добро пожаловать!
Год: 2014
Описание:
Эта книга познакомит вас с армянской кухней, одной из старейших на нашем континенте. Введение посвящено многовековой истории Армении и дополнено старинными армянскими легендами, в которых отразилась уникальная культура древнего народа. Великолепные изображения: живописные фотографии и работы современных художников завершают яркий и неповторимый образ Армении. Большая часть представленных рецептов - современные варианты древнейших блюд, история которых насчитывает не одну сотню и даже тысячу лет. Но есть и более новые, чей возраст не столь почтенен. Каждый рецепт сопровождается красочной иллюстрацией и содержит перечень необходимых ингредиентов, подробное описание всех технологических процессов, информацию о времени приготовления и количестве порций, полезные советы. С помощью этой книги вы не только научитесь готовить самые распространенные и популярные блюда армянской кухни, но также поймете ее основные кулинарные принципы и характерные черты, что позволит менять и варьировать рецепты по своему вкусу.
