Путешествия на край тарелки
Нет на складе
Автор: Назарова Ольга, Кобрин Кирилл Рафаилович
Издатели: Новое литературное обозрение, год выпуска 2009
ISBN: 978-5-86793-661-7
Серия: Культура повседневности
Год: 2009
Описание:
"Путешествие на край тарелки" - коллекция эссе на историко-культурно-кулинарные темы. Ольга Назарова рассказывает о кухне средневекового Ватикана, о кулинарной книге жены Диккенса, о гастрономических привычках лермонтовских героев, о советской кулинарной империи, о знаменитых поварах, ставших популярными писателями, об известных писателях, которые проводят на кухне чуть ли не весь свой досуг, и многом другом. Каждое "путешествие" заканчивается рецептом - простым, изящным (и, что самое главное, проверенным самим автором).
