О еде: строго конфиденциально: записки кулинарного подполья
Нет на складе
Автор: Бурден Энтони
Издатели: Эксмо, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-699-48215-3
Серия: Travel-бестселлер
Год: 2011
Описание:
Самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана "Ле Аль" и популярного телеведущего. Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка.
