Блюда из рыбы
Нет на складе
Автор: Хлебников Владимир
Издатели: АСС-Центр, год выпуска 2007
ISBN: 5-94832-234-3, 978-5-94832-234-6
Серия: Азбука кулинарии
Год: 2007
Описание:
Искусство приготовления рыбы высоко ценилось везде и во все времена. Как один из наиболее древних продуктов питания человека рыба используется в национальных кухнях многих народов мира. Обилию рыбных блюд в русской кухне способствовали традиционные в старые времена посты.
В этой книжке собраны наиболее интересные рецепты рыбной кулинарии русской традиционной кухни и кухни других народов.
