"амогонное озеро" - фельетон. Впервые: Накануне. Берлин - М.. 1923. 29 июля. Вошел в сборник: Булгаков М. Трактат о жилище. М.-Л.: Земля и фабрика, 1926.
Фельетон представляет собой серию зарисовок из быта Нехорошей квартиры №50 в доме №10 по Б. Садовой. В тексте, включенном в сборник, был сделан ряд сокращений. Наиболее принципиальное из них - пропуск "Заключения": "У меня есть проект. В течение двух месяцев я берусь произвести осушение Москвы если не полностью, то на 90 процентов.
Условия: во главе стану я. Штат помощников подберу я сам из студентов. Жалованье им нужно положить очень высокое (рублей 400 золотом. Дело оправдает). 100 человек. Мне - квартиру в три комнаты с кухней и единовременно 1000 рублей золотом. Пенсию жене, в случае если меня убьют.
Полномочия неограниченные. По моему ордеру брать немедля. Судебное разбирательство в течение 24 часов и никаких замен штрафом.
Я произведу разгром всех Сидоровн и Макеичей и отраженный попутный разгром "Уголков", "Цветков Грузии", "Замков Тамары" и т. под. мест.
Москва станет как Сахара, и в оазисах под электрическими вывесками "Торговля до 12 час. ночи" будет только легкое красное и белое вино".
Данная купюра появилась неслучайно. В момент первой публикации С. о. Советская власть еще не отменила полностью введенный с началом первой мировой войны сухой закон и не выпускала государственной водки, поэтому фантастический булгаковский план искоренения решительными мерами самогоноварения в Москве не противоречил официальной политике безоговорочной борьбы с пьянством.
К моменту же выхода сборника "Трактат о жилище" государство опять взяло курс на "водочное" финансирование бюджета. Пожелание Булгакова, чтобы в продаже было только красное и белое сухое вино, успело уже стать анахронизмом, поскольку в государственных магазинах стала продаваться 30-градусная водка, прозванная в народе "рыковка" - в честь тогдашнего председателя Совнаркома А. И. Рыкова (1881-1938).
В дневнике Булгакова в записи в ночь на 3 января 1925 г. фиксируются такие анекдоты на эту тему: "Если бы к "рыковке" добавить "семашковки" (по фамилии наркома здравоохранения Н. А. Семашко (1874-1949), то получилась бы хорошая "совнаркомовка" и "Рыков напился по смерти Ленина по двум причинам: во-первых, с горя, а во-вторых, от радости". Здесь содержится намек на широко известное современникам пристрастие А. И. Рыкова к алкоголю.
Тема пьянства в Нехорошей квартире нашла свое завершение в "Мастере и Маргарите", где наследником героев С. о. выступает Степан Богданович Лиходеев. Ему после бурно проведенной ночи наутро, в период жестокого похмелья, является сам сатана со свитой.