Кофе занимает в жизни человека важное место — у многих день не может нормально начаться без выпитой чашки этого ароматного напитка. "Новости литературы" отобрали для своих читателей несколько интересных книг о кофе, расширяющих кругозор, знакомящих с историей этого напитка, правилами его выбора и традициями заваривания.
Начнем с увлекательной книги Марка Пендерграста, показывающей человеческую цивилизацию с того времени, когда кофейные деревца обнаружили на горных склонах Древней Эфиопии и до наших дней, когда без этого чудодейственного напитка не могут обходиться половина населения планеты. Она носит название "Таинственный эликсир. История кофе и рассказы о том, как он преобразил наш мир".
Подробный путеводитель двух авторов Джона Торна и Майкла Сегала "Кофе. Советы знатока" знакомит не только с историей напитка, но и с лучшими сортами кофе, тонкостями его выбора и заваривания, а также традициями приготовления в разных культурах.
Еще одна книга, которую написал кофейный эксперт, называется "Секреты кофе". Заядлый кофеман Сергей Ременный, который искренне любит этот напиток, написал интересные рассказы, подобрал занимательные факты, фотографии, снятые в самых разных уголках планеты, которые с первых страниц увлекут читателя в путешествие по миру кофе.
Книга голландского бариста Питера Херноу "Кофе" познакомит со всем многообразием напитка: как стоит отбирать качественные кофейные зерна, как смолоть и приготовить кофе, дабы он полностью раскрыл свой вкус и аромат. Великолепные фотографии, различные эксперименты с напитком и ингредиентами, которые способны улучшить его вкус, подарят читателю необыкновенное вдохновение. Английское название книги "Latte art", и после ее прочтения вы сможете лучше разбираться в кофе, однако уже не сможете пить плохо приготовленный напиток…
И на закуску — сборники легких историй от культового писателя Макса Фрая — "Кофейная книга" или "Новая кофейная книга" познакомят читателей с авторскими способами заваривания напитка, а также впечатлениями от процесса его употребления. Заодно читатели прогуляются по питерским переулкам, тихим улочкам Яффы, площадям Варшавы и другим уютным уголкам нашей планеты.
