Суперприбыльный фаст-фуд: как преуспеть в этом бизнесе
Нет на складе
Автор: Денисов Дмитрий Витальевич
Издатели: Вершина, год выпуска 2009
ISBN: 978-5-9626-0522-7
Год: 2009
Описание:
Фаст-фуд - это не только "быстрая еда", но ещё и динамичный бизнес. В начале 1990-х годов все, что у нас было - это постсоветские пельменные и единственный на всю страну McDonald`s.
Сейчас мы переживаем бурный этап становления национальных сетей фаст-фуда и первые IPO отечественных ресторанных корпораций. При этом свободных ниш и нереализованных концепций в сегменте российского "быстропита" до сих пор хоть отбавляй. Данная книга содержит всю необходимую информацию для запуска собственного бизнеса в этой сфере - от технологий приготовления "быстрых" блюд до детального анализа отечественного и зарубежного опыта индустрии фаст-фуда, готовых решений и пошаговых инструкций.
Книга научит расторопных предпринимателей зарабатывать деньги в одной из самых перспективных отраслей.
