Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 2
Цена: 548 руб.
Издатели: Ресторанные ведомости, год выпуска 2010
ISBN: 978-5-98176-068-6
Серия: Справочники
Год: 2010
Описание:
Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты - это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.
