~ Завтрак на траве ~

Автор: Левинских Маргарита
Издатели: Ниола-пресс, год выпуска 2006
ISBN: 5-366-00060-2
Серия: Цветочная кулинария
Год: 2006

Описание:
Меню пикника на природе всегда может быть дополнено вкусными, красивыми и полезными блюдами из дикорастущих цветов. Собранные во время загородных прогулок съедобные цветы можно также сохранить и использовать в зимнее время для приготовления чаев, соусов, десертов. В книге приведены основные правила использования цветов диких растений в кулинарии, способы их консервирования и оригинальные рецепты блюд из цветов. Для широкого круга читателей. Цветные фотографии О. Петина, М. Долинина.