Терн и тернослива. Пособие для садоводов-любителей
Цена: 221 руб.
Автор: Ковалева Валентина Даниловна, Еремин Геннадий
Издатели: Ниола 21 век, год выпуска 2007
ISBN: 978-5-366-00158-8
Серия: Садоводам-любителям
Год: 2007
Описание:
Книга посвящена культивированию дикорастущих кустарников терна и терносливы. Плоды этих растений содержат ценные питательные и биологически активные вещества. Особенно много в них пектина, который используется при изготовлении различных консервов и кондитерских изделий - джемов, пастилы, мармелада, цукатов, варенья и т.д.
Мы предлагаем вашему вниманию способы обработки этих ягод и рецепты для домашнего консервирования.
