Заливное. Холодцы. Фаршированные блюда
Нет на складе
Автор: Лежнева Мария
Издатели: Эксмо, год выпуска 2007
ISBN: 5-699-17321-8
Серия: Миллион решений для умной хозяйки
Год: 2007
Описание:
Ни одного праздника не бывает на Руси без холодца. Еще бы! Он ценится не только своими вкусовыми качествами, но и разнообразием оформления. В нашей книге приведены рецепты, составляющие основу кулинарного мастерства в приготовлении заливного, студней и холодцов, фаршированных блюд, рулетов, корзиночек и волованов, муссов и желе. Многие кухонные секреты являют собой наколенный веками опыт поварских навыков. Наши советы станут подспорьем для вас в Новый год, на Рождество или в любой семейный праздник.
