Издатели: Астрель, год выпуска 2011 ISBN: 978-5-271-38160-7 Серия: Миллион меню Год: 2011
Описание: Что общего между восточным пловом и средиземноморским паэльей и ризотто? Конечно же, рис! Во всех этих блюдах он играет первую скрипку, в каждом "звучит" по-разному.
