Моя кухня и мое меню
Нет на складе
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Издатели: Центрполиграф, год выпуска 2009
ISBN: 5-9524-2211-X, 5-9524-2211-Х, 978-5-9524-2908-6, 978-5-9524-3736-4, 978-5-9524-4411-9
Серия: Классика кулинарного искусства
Год: 2009
Описание:
Всемирно известный кулинар В.В. Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.
