Биохимия растений
Нет на складе
Автор: Красильникова Л.А., Авксентьева О.А.
Издатели: Феникс, год выпуска 2004
ISBN: 5-222-03940-4
Серия: Высшее образование
Год: 2004
Описание:
В пособии даны современные представления о свойствах и обмене основных групп растительных веществ, об их содержании, распространении в растениях и практическом использовании. Рассматриваются углеводы, белки, липиды растений, а также вещества вторичного происхождения (органические кислоты алифатического ряда, фенольные соединения, гликозиды, терпены и терпеноиды, алкалоиды).
Пособие предназначено для студентов биологических специальностей, преподавателей биологии.
