Читальнай зал на Булгаков.ру

Все рубрики



~ Организация детского питания ~

Главная   / Книги   / Дом. Быт. Досуг.   / Кулинария   / Специальная кулинария   / Готовим для детей


Плотникова Татьяна Викторовна Организация детского питания

Организация детского питания

Цена: 89 руб.
Автор: Плотникова Татьяна Викторовна
Издатели: Феникс, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-222-19985-5
Серия: Сердце отдаю детям
Год: 2012

Описание:
Для нормального роста и развития детей важно рациональное питание. Оно должно обеспечивать поступление в организм пищевых веществ, составляющих основу формирования новых клеток, внутренних органов и тканей, восполняющих энергетические затраты организма. Правильное питание способствует нормальному физическому и нервно-психическому развитию детей, увеличивает способность организма сопротивляться инфекционным заболеваниям, повышает работоспособность. При организации детского питания необходимо учитывать процессы роста и обмена веществ, растущие умственные нагрузки, нагрузки, обусловленные занятиями физкультурой и спортом. Питание должно соответствовать по количеству и качеству потребностям детей, ввиду чувствительности детского организма как к дефициту, так и к избытку пищевых веществ.


Булгаковская энциклопедия