Тайны запаха и вкуса
Нет на складе
Автор: Томилин Анатолий Николаевич
Издатели: Просвещение, год выпуска 2011
ISBN: 978-5-09-022538-0
Серия: Твой кругозор
Год: 2011
Описание:
Книга рассказывает о том, как люди учились использовать естественные ароматы и создавать искусственные; раскрывает некоторые тайны кулинарных "обманов"; показывает, как криминалисты расследуют преступления с помощью запахов. Она об удивительном и по-прежнему загадочном мире запахов и вкусов.
Для среднего и старшего школьного возраста.
