Лечебное питание. Полный справочник
Нет на складе
Автор: Гурвич Михаил Меерович, Лященко Юрий Николаевич
Издатели: Эксмо, год выпуска 2009
ISBN: 978-5-699-35321-7
Серия: Новейший медицинский справочник
Год: 2009
Описание:
В книге подробно представлено современное лечебное питание при заболеваниях органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете, аллергии; также описаны методы энтерального и парентерального питания. Приведена рецептура блюд, незаменимая в ежедневной практике.
Издание сопровождается Приказами Минздрава РФ, актуализированными методическими инструкциями, которые окажут правовую поддержку и практическую помощь в области питания в медицинских и оздоровительных учреждениях.
Книга адресована диетологам, гастроэнтерологам, семейным врачам. Благодаря ясному и понятному изложению, большому количеству практических советов она будет полезна широкому кругу читателей.
