~ 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами ~

Автор: Вечерская Ирина
Издатели: Центрполиграф, год выпуска 2013
ISBN: 978-5-227-04407-5
Серия: Душевная кулинария
Год: 2013

Описание:
Микроэлементы - это вещества, которые принимают активное участие в регулировании всех жизненно важных функций организма. Их переизбыток или недостаток вызывает изменения в работе органов и тканей, а это приводит к развитию заболеваний, ухудшению самочувствия и другим негативным явлениям. Кроме того, многие витамины и ферменты не могут функционировать без минералов. Таким образом, недостаток минеральных веществ может вызвать многие заболевания. Кроме этого, они находятся в организме в строго определенном соотношении. Дефицит одного из минералов может нарушить баланс других. Чтобы быть здоровым, человек должен получать нужные элементы и в правильном соотношении. Как это правильно сделать, научит наша книга.