Издатели: Газетный Мир, год выпуска 2011 ISBN: 978-5-904324-91-9 Серия: Полезная книга Год: 2011
Описание: В книге рассказано о пищевой ценности грибов, их обработке после сбора, приготовлении из них холодных, первых, вторых блюд и соусов, о заготовке грибов впрок путем сушки, соления и маринования.
Составитель: Е.Л. Мартынова
