Соевая кулинария
Нет на складе
Издатели: Владис, год выпуска 2000
ISBN: 5-87259-150-0
Серия: К Вашему столу
Год: 2000
Описание:
Соевые бобы - одно из древнейших культурных растений на Земле. Это удивительный и, пожалуй, самый перспективный пищевой продукт, известный человеку. Вкусовые, агрономические, экологические, лечебные качества сои делают ее символом естественного, здорового, сытного, полезного и сбалансированного питания.
В книге рассказывается об этом удивительном растении, приводятся рецепты приготовления самых разнообразных блюд из соевых продуктов.
