Домашнее пиво. Технология и рецепты
Цена: 85 руб.
Автор: Гайдук Юлиан
Издатели: Питер, год выпуска 2016
ISBN: 978-5-906417-89-3
Год: 2016
Описание:
Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши дни. Приготовление хорошего пива требует понимания различий между многочисленными видами солода и хмеля и точного соблюдения многоэтапного технологического процесса. В книге описана технология приготовления пива в домашних условиях. Представлены рецепты изготовления различных сортов пива, приведен обзор имеющихся в продаже домашних пивоварен, описаны способы контроля качества получаемого напитка.
