Полная версия этой страницы: Паюсная икра
х
у
Цитата(евгений @ 14.10.2007, 4:38) 
Вообщем это резинообразное вещество,с раздавленными зёрнами,и так себе.
Не обижайте Князя Тьмы! С чего бы он стал лакомиться резиной?!! Да, зернистая икра красивее выглядит, но среди гурманов паюсная считаетс вкуснее:
"Зернистая – икра свежевыловленной рыбы протирается через специальное решето, что позволяет ее зернышкам остаться целыми и чистыми от пленок и сохранить круглую форму. Лучшая зернистая черная икра называется баночной и пастеризованной. Красную и розовую икру приготовляют только этим способом.
Паюсная – икра свежевыловленной рыбы, засоленная в собственном мешке-оболочке (ястык), а затем слегка просушенная. После этого, освобожденная от пленки, икра раздавливается особым образом. В результате икринки становятся плотными, плоскими и приобретают особый вкус. Паюсная икра самая вкусная, хотя и менее красива и более дешева, чем зернистая".
настоящий дореволюционный салат «Оливье» включал не зернистую, а именно паюсную икру, поскольку:
"Паюсная икра значительно сложнее в производстве, но и вкуснее зернистой. При приготовлении паюсной икры масса исходной свежей икры уменьшается существенно больше, чем при приготовлении зернистой, но обеспечивает не только превосходный вкус, но и хорошую сохранность в отсутствии консервантов, которые просто необходимы в зернистой икре (реально, продукту, вообще не подлежащему хранению!), поступающей в продажу в торговой сети. Как ни странно, в Советском Союзе она стоила дешевле и потому воспринималась кулинарно неграмотным населением, как икра «второго сорта». Это и стало причиной практического исчезновения паюсной икры с прилавков современных российских магазинов.
Для изготовления паюсной икры после вылова рыбы икра сразу засаливается в ястыках, а затем раскладывается в лубках (мелких корытцах) и слегка просушивается (обветривается). После этого икру освобождают от ястыков, очищают от всех прожилок и слизи и давят в чанах толкушками, отчего икринки становятся плотными, плоскими и приобретают особый вкус, возникающий из-за сочетания чуть подсохших (ферментированных) икринок с более свежими, пропитанными, насыщенными солоноватым осетровым жиром".
Приятного аппетита!
х
у
Щас черной икрой уже не побалуешься. Каспий стал общиим: цены на икру - стали запредельными.
Цитата(евгений @ 1.11.2007, 7:19)
Да сам Князь тьмы и не ел ничего.Это он Лиходееву подпихнул продукт сорта нетипичного.
Это его право не закусывать после первой. Бегемот, например, подсел и закусил. По тексту романа и Воланд и его свита и пьют и закусывают, и самое главное знают в этом деле толк. Что касается сорта, я вроде бы ясно написал, что этот сорт у гурманов считается даже более изысканным. Впрочем, что с них взять, если они даже сыр с плесенью предпочитают, но тем не менее стол Лиходееву сервировали изыскано и со вкусом.
х
у
Цитата(евгений @ 3.11.2007, 2:36)
Цитата
Незнакомец не дал Степиному изумлению развиться до степени болезненной
и ловко налил ему полстопки водки.
-- А вы? -- пискнул Степа.
-- С удовольствием!
Прыгающей рукой поднес Степа стопку к устам, а незнакомец одним духом
проглотил содержимое своей стопки. Прожевывая кусок икры, Степа выдавил из
себя слова:
-- А вы что же... закусить?
-- Благодарствуйте, я не закусываю никогда, -- ответил незнакомец и
налил по второй. Открыли кастрюлю -- в ней оказались сосиски в томате.
и ловко налил ему полстопки водки.
-- А вы? -- пискнул Степа.
-- С удовольствием!
Прыгающей рукой поднес Степа стопку к устам, а незнакомец одним духом
проглотил содержимое своей стопки. Прожевывая кусок икры, Степа выдавил из
себя слова:
-- А вы что же... закусить?
-- Благодарствуйте, я не закусываю никогда, -- ответил незнакомец и
налил по второй. Открыли кастрюлю -- в ней оказались сосиски в томате.
-- Благодарствуйте, я не закусываю никогда, Вот Вам ответ.Текст неоспоримое явление.
Этот ответ мне хорошо известен. Но это ответ не мне, а Лиходееву. На подобные ответы не стоит слишком полагаться, а то из ответа Воланда Бездомному Вы выведете доказательство, что Воланд не понимал по-русски:
"С холодеющим сердцем Иван приблизился к профессору и, взглянув ему в лицо, убедился в том, что никаких признаков сумасшествия нет и не было.
— Сознавайтесь, кто вы такой? — глухо спросил Иван.
Иностранец насупился, глянул так, как будто впервые видит поэта, и ответил неприязненно:
— Не понимай... русский говорить...
— Они не понимают! — ввязался со скамейки регент, хотя его никто и не просил объяснять слова иностранца".
и
Паюсная икра, которой лакомился Воланд, была не натуральная. Колдовское производство, не естественное. Предпочитаю обычную искуственную икру промышленного производства, которая изготавливается под строгим контролем.
Не
Цитата(евгений @ 4.11.2007, 6:20)
и
Добрый день!
А зачем им текст?
С уважением, Ержан.
Цитата(ержан урманбаев @ 10.12.2007, 7:42)
А зачем им текст? С уважением, Ержан.
А текст им не для того, чтобы разгадывать его как кроссворд, а для того, чтобы читать его. Читать то, что пишет сам Булгаков, а не подсказывает собственное воображение. Так что читайте и завидуйте, как говаривал Маяковский: "— Смело пейте, — сказал Воланд, и Маргарита тотчас взяла стакан в руки. — Гелла, садись, — приказал Воланд и объяснил Маргарите: — Ночь полнолуния — праздничная ночь, и я ужинаю в тесной компании приближенных и слуг. Итак, как чувствуете вы себя? Как прошел этот утомительный бал?"
Как видим, Воланд УЖИНАЕТ. Не пьет, не закусывая, а именно У-ЖИ-НА-ЕТ. Повторяю: не стоит слишком серьезно воспринимать слова Воланда, адресованные определенным комическим персонажам, коих хватает и на данном форуме. Иначе придется поверить, что он не знал русского языка (см. сообщение #10).
Цитата(tsa @ 10.12.2007, 11:00)
"— Смело пейте, — сказал Воланд, и Маргарита тотчас взяла стакан в руки. — Гелла, садись, — приказал Воланд и объяснил Маргарите: — Ночь полнолуния — праздничная ночь, и я ужинаю в тесной компании приближенных и слуг. Итак, как чувствуете вы себя? Как прошел этот утомительный бал?"
Как видим, Воланд УЖИНАЕТ. Не пьет, не закусывая, а именно У-ЖИ-НА-ЕТ.
Как видим, Воланд УЖИНАЕТ. Не пьет, не закусывая, а именно У-ЖИ-НА-ЕТ.
А вот спиртное за ужином - этого я очень не одобряю.
То
Ужин отменять - не слишком полезно для здоровья. Лучше отказаться от спиртного раз и навсегда.
Е
Цитата(Brunhild @ 18.12.2007, 19:25)
Ужин отменять - не слишком полезно для здоровья. Лучше отказаться от спиртного раз и навсегда.
Ув. Брунгильда готовится к образу правильной тёщи?
Не нами вино придумано, не нам его и отменять. Всему знать нужно меру.
Вино дано на радость.
Французы пьют вино больше всех в Европе и склонностью к алкоголизму не отмечены. Прививать нужно культуру потребления вина, вот в чем ключ вопроса. А запреты с "Сухими Законами" приводят только к революционным ситуациям в обществе.
То же касается и запретов на оружие и наркотики.
Если каждый сможет легально приобрести то, что ему нужно, никаких спекуляций и запредельных цен просто не будет.
А при нужде любой "Русаков", всё равно приобретёт желаемое на черном рынке, не взирая на запреты тёщ и правительства.
Это
Наверное это глубокая и правильная тема: насчёт высокого октанового числа в напитках. Вот и Бегемот это понимал:
- Что это, водка? - поморщилась Маргарита.
- Ну что, вы королева, - обиделся Бегемот, - разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!
- Что это, водка? - поморщилась Маргарита.
- Ну что, вы королева, - обиделся Бегемот, - разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!
Цитата(евгений @ 18.12.2007, 23:29)
Это точно.Вон с травой к примеру. Ну курят шмаль себе и курят. Нет же давай орать --" Наркотики" . А вона поглядите чего с денатурата с людьми деется. Скоко не пыхай так рожу не перекарёжит.
А это от героина, Евгений, корежит так рожу, а не от денатурата... Было дело, как-то в парке КИО, в добрые старые сов. времена, у домика художников сошел снег... под которым обнаружилсь такое изрядное количество флакончиков от разл. одеколонов и туал. воды, что выгребали эти многочисленные наслоения пластов, - несколько суток. За один раз не управились.
А творцы - креативщики, какими были, такими и остались...
[quote name='Vendi' post='249
Был и у меня такой случай. С одеколоном.
Ещё в те времена, когда я лейтенантом двухгодичником был.
Мой друг - лейтенант Виталик (кадровый) решил уволиться из армии во что бы то ни стало. А в те времена было это непросто. Единственный путь - так глубоко уронить в грязь офицерское достоинство, чтоб даже армия от тебя отказалась.
Приходит ко мне Виталик и говорит, что продумал чудесный план: упиться в драбадан и попасть в комендатуру. Пусть там рапорт составят и всё вытекающее.
Решение принято. Идём с ним искать алкоголи. А их нет. Нет вот и нет. Горбачёвские времена.
Но мы не сдались. "Виталя, - говорю, - придётся одеколон брать. Я знаю способ как его пить. Но ты сможешь?"
"Другие могут, значит и я смогу," - ответил мужественный Виталик.
И взяли мы двадцать флаконов.
Ещё в те времена, когда я лейтенантом двухгодичником был.
Мой друг - лейтенант Виталик (кадровый) решил уволиться из армии во что бы то ни стало. А в те времена было это непросто. Единственный путь - так глубоко уронить в грязь офицерское достоинство, чтоб даже армия от тебя отказалась.
Приходит ко мне Виталик и говорит, что продумал чудесный план: упиться в драбадан и попасть в комендатуру. Пусть там рапорт составят и всё вытекающее.
Решение принято. Идём с ним искать алкоголи. А их нет. Нет вот и нет. Горбачёвские времена.
Но мы не сдались. "Виталя, - говорю, - придётся одеколон брать. Я знаю способ как его пить. Но ты сможешь?"
"Другие могут, значит и я смогу," - ответил мужественный Виталик.
И взяли мы двадцать флаконов.
П
Приходим ко мне. Я инструктирую - знающие люди говорят: берёшь в рот ложку сахара, потом пьёшь. Потом опять ложка сахара. Тогда ничего, должно получиться.
Он говорит: "Ну давай вместе."
"Виталик, - говорю, - мне-то в комендатуру не надо"
- Но мы же друзья! Чего я один?
- Так тебе нужно.
- Но мы же друзья!?
- Согласен, друзья есть друзья. Давай так: по-первой и по-последней выпиваем вместе. Остальное как хочешь. Не будешь пить - правильно сделаешь, я тебя трусом не назову. Но лучше откажись.
- Нет, решение принято.
И ведь он действительно выпил всё! Два флакона и я выпил. Всё честно. Но это было ужасно.
Он говорит: "Ну давай вместе."
"Виталик, - говорю, - мне-то в комендатуру не надо"
- Но мы же друзья! Чего я один?
- Так тебе нужно.
- Но мы же друзья!?
- Согласен, друзья есть друзья. Давай так: по-первой и по-последней выпиваем вместе. Остальное как хочешь. Не будешь пить - правильно сделаешь, я тебя трусом не назову. Но лучше откажись.
- Нет, решение принято.
И ведь он действительно выпил всё! Два флакона и я выпил. Всё честно. Но это было ужасно.
ьтор
Посадил я Виталика на автобус до города. Он ещё ничего был. Я с ним ехать не мог, последний автобус, а мне утром на службу.
Дальше с его рассказа.
Из автобуса он вышел самостоятельно. Потом возникли сложности. Совершенно не может ориентироваться. Знакомый город, но как-то всё непонятно. Куда идти? Но умный Виталик не растерялся. Обнял фонарный столб и стал думать.
Дальше с его рассказа.
Из автобуса он вышел самостоятельно. Потом возникли сложности. Совершенно не может ориентироваться. Знакомый город, но как-то всё непонятно. Куда идти? Но умный Виталик не растерялся. Обнял фонарный столб и стал думать.
Ка
[url
Не помню я какой одеколон. самый дешёвый. И не вырвало нас. Тем ужасней переживания. Но слушай дальше.
Виталику повезло. Есть у пьяных своя счастливая звезда. Подошёл к нему знакомый милиционер, стал уговаривать: дескать вызовет экипаж и отвезут его ко мне домой (я, к сожалению, и года не прослужив, уже был всем известен в городе).
Но не таковский был Виталик! Он , хоть и потерял ориентацию, но благородного стремления к цели не потерял.
- патруль вызывай, пусть меня в комендатуру они везут!
Виталику повезло. Есть у пьяных своя счастливая звезда. Подошёл к нему знакомый милиционер, стал уговаривать: дескать вызовет экипаж и отвезут его ко мне домой (я, к сожалению, и года не прослужив, уже был всем известен в городе).
Но не таковский был Виталик! Он , хоть и потерял ориентацию, но благородного стремления к цели не потерял.
- патруль вызывай, пусть меня в комендатуру они везут!
Раз
Цитата(евгений @ 19.12.2007, 1:57)
Раз не помнишь какой одеколон ,я спать пошёл.
Сплошные заклинаия:
- ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ! - ОТКРОЙ ТАЙНУ, НЕСЧАСТНЫЙ!
В то время окромя "Шипра", в продаже ничего другого и не было. А для дам полагался "Красный мак".
Этот благородный ментовской человек волок на себе Виталика до самой комендатуры. А непростая это задача! У Виталика роста ещё больше, чем у меня: 196см!
По дороге всё уговаривал Виталю одуматься и не идти в комендатуру. Но великого одухотворённого человека сломить ничего не может. Виталик заставил себя дотащить до комендатуры.
Дальше Виталик уже ничего не помнил. И великая душа угасает. Но лишь на время.
Через трое суток бравый лейтенант явился ко мне счастливый, как огурец. И предложил ещё выпить!
- Уж уволь, Виталя, я до сей поры не в себе! Как ты-то выдержал?
- А нормально. На второй день я чуть коменданту морду не набил, удержали меня. А так всё ништяк складывается.
Были люди в наше время...
По дороге всё уговаривал Виталю одуматься и не идти в комендатуру. Но великого одухотворённого человека сломить ничего не может. Виталик заставил себя дотащить до комендатуры.
Дальше Виталик уже ничего не помнил. И великая душа угасает. Но лишь на время.
Через трое суток бравый лейтенант явился ко мне счастливый, как огурец. И предложил ещё выпить!
- Уж уволь, Виталя, я до сей поры не в себе! Как ты-то выдержал?
- А нормально. На второй день я чуть коменданту морду не набил, удержали меня. А так всё ништяк складывается.
Были люди в наше время...
Шипр пить нельзя.Очень едкий. Лучше Тройной.
Цитата(евгений @ 19.12.2007, 2:12)
Шипр пить нельзя.Очень едкий. Лучше Тройной.
"Тройного" о-де-колона давно нет в продаже. Смели с прилавков пытливые умельцы в одночасье, еще на заре Перестройки.
Я у
юбдл
Мне 28 лет. За это время самое большее, что я себе позволила - съела 4 конфеты с коньяком подряд. Повторять этого не собираюсь.
Цитата(евгений @ 19.12.2007, 21:44)
Маргарита пила именно денатурат, Бегемот ей отлил из примуса.
Бедная Маргарита!
Добрый день!
Евгений, вы ведь читаете текст. Вот и вчитайтесь. Это цитата.
"А скажите, - обратилась Марго, оживившаяся после водки
(никакого спирта нет, для не согласных со мной автор говорит прямым текстом),
к Азазелло, - вы его застрелили, этого бывшего барона?"
Юная Маргарита никогда не пила ни водки, ни спирта. Поэтому хорошо описанная М.А.Булгаковым приятная легкость, свойственная действию хорошей водки, она принимает, со слов Бегемота, за ощущения, возникающие от выпитого спирта.
И можно ли сохраняя ощущения в желудке и голове, потерять их во рту и глотке?!
Любой когда-либо пивший водку и спирт человек без труда различит возникающие после выпитой рюмки последствия.
Кот врет, говоря, что налил даме чистый спирт. Он налил ей водку.
Маргариту продолжают совращать веселая компания, приучая пить крепкие спиртные напитки. Ей, конечно, всё быстро разъяснят, но чуть позже.
Уверяю вас, что после впервые выпитого спирта не скоро протягивается рука за второй рюмашкой даже у взрослых мужчин. Тут нужен опыт.
Ваши рассуждения о денатурате - это разговоры на свободную тему, никакого отношения к роману не имеющие. Камуфляж.
С уважением, Ержан.
Евгений, вы ведь читаете текст. Вот и вчитайтесь. Это цитата.
"А скажите, - обратилась Марго, оживившаяся после водки
(никакого спирта нет, для не согласных со мной автор говорит прямым текстом),
к Азазелло, - вы его застрелили, этого бывшего барона?"
Юная Маргарита никогда не пила ни водки, ни спирта. Поэтому хорошо описанная М.А.Булгаковым приятная легкость, свойственная действию хорошей водки, она принимает, со слов Бегемота, за ощущения, возникающие от выпитого спирта.
И можно ли сохраняя ощущения в желудке и голове, потерять их во рту и глотке?!
Любой когда-либо пивший водку и спирт человек без труда различит возникающие после выпитой рюмки последствия.
Кот врет, говоря, что налил даме чистый спирт. Он налил ей водку.
Маргариту продолжают совращать веселая компания, приучая пить крепкие спиртные напитки. Ей, конечно, всё быстро разъяснят, но чуть позже.
Уверяю вас, что после впервые выпитого спирта не скоро протягивается рука за второй рюмашкой даже у взрослых мужчин. Тут нужен опыт.
Ваши рассуждения о денатурате - это разговоры на свободную тему, никакого отношения к роману не имеющие. Камуфляж.
С уважением, Ержан.
У племён, что в джунглях Амазонии обитают, вообще язык условный.
Там и знаков по-меньше, да и попроще они выражают свои чувства.
А на 90 процентов своего поведения делают тоже самое, что и обыкновенный цивилизованный человек.
Шура Каретный, Клим Чугункин, Полиграф Полиграфович Шариков писатели, безусловно, выдающиеся. Но мне почему-то ближе М.А.Булгаков.
Мне жаль, что я в вас ошибся, господин Евгений. Ваш эпатаж смешон. Более ваше внимание не отниму, общайтесь с теми, кого вы сами избрали. Я прошу прощения, за свои столь неугодные вам рассуждения.
Там и знаков по-меньше, да и попроще они выражают свои чувства.
А на 90 процентов своего поведения делают тоже самое, что и обыкновенный цивилизованный человек.
Шура Каретный, Клим Чугункин, Полиграф Полиграфович Шариков писатели, безусловно, выдающиеся. Но мне почему-то ближе М.А.Булгаков.
Мне жаль, что я в вас ошибся, господин Евгений. Ваш эпатаж смешон. Более ваше внимание не отниму, общайтесь с теми, кого вы сами избрали. Я прошу прощения, за свои столь неугодные вам рассуждения.
Цитата(евгений @ 21.12.2007, 14:15)
Мнение есть мнение. У меня вот такое. Замучил Академизм. Надо всё с милой улыбкой везде говорить нейтральные суждения. У 98 процентов такое мнение как у меня, но не велено христоматией так рассуждать--вот и молчат. Вот кто она Маргарита ? Что положительный чтоль образ. Да просто профурсетка да и всё. Таких вон море вокруг нас ходит. Да их и в жёны берут. Что от них толку, коли она без детей ,ещё и домработницу имеет. Да гнать на птичник поганой метлой всех этих барышень. Большевики старых барынь разогнали ,так новых наплодили . Ух ненавижу их всех. Всех их на земляные работы и точка. Так вот. Чем она например лучше Наташи? Чем ? А Наташа ей трусы стирает и лифчики плоит. Присечь всё . Поменять на время образы. Ух как Маргарита запищит. Врррр!!!! Ненавижу их всех. Все они на одно лицо.Твари. Детей же рождают для щита. Прикрываются для своей защиы. Только например мужчина хочет свои права на место поставить , ребёнок тут же на руки берётся , начинае т плакать и это существо орёт - " Бей нас с ребёнком ,бей,папа нас хочет избить ,пошли с тобой на улицу " и так далее ( возможны варианты ,взависимости от фантазии). Мужчине жалко же своего дитя ,ну и сдерживает себя , что бы не прибить существо сильным хуком в челюсть. Продолжение следует.
Хуком в челюсть не прибивают, для этого есть другие удары. От хорошего хука человек слегка поплывёт и сразу увянет.
Но речь не о том. Эк тебя проняла жинка. Но у меня есть впечатление, что она тебя любит. Да и ты её любишь, кстати.
А что насчёт мордобоя и того , что Маргарита госпожа - чтож нашу литературу делали дворяне. Их мы благополучно перебили. Кто остался - перевоспитали. Земляные работы и прочее. Ты ведь это одобряешь, как я сужу?
А мы-то с тобой хритстьяне, скот, холопы. У нас ведь ещё каких-нибудь 100 лет назад считалось забить женку досмерти вовсе не преступлениие. Бьёт, значит любит. И разводов небыло.
80% России до революции грамоте не разумело. Вот мы с тобой из них.
Оставь их, господ. Маргариту и прочих. Они умерли. Ушли и не вернутся.
Хочешь ещё с женой подраться?
Было бы смешно, если бы не так глупо. даже и возражать не хочется. Воняет дерьмом от этих рассуждений. Фу, как мерзко.
Более всего о любви любят болтать люди вовсе никого никогда не любившие, кроме самого себя. Ни женщин, ни собственных детей, ни родителей, ни Родину, одного СЕБЯ.
Ладно на бред времени нет.
Более всего о любви любят болтать люди вовсе никого никогда не любившие, кроме самого себя. Ни женщин, ни собственных детей, ни родителей, ни Родину, одного СЕБЯ.
Ладно на бред времени нет.
В этой теме я в последний раз. Кочевье моё меня ждёт. Это точно. Там говном не пахнет.
У меня нет никакого желания делать и говорить некоторым персоналиям хорошо.
Плохо - вот и здорово.
Про Ивана Савельевича Варенуху М.А.Булгаков написал с восторгом и восхищением, как о человеке, который несмотря на угрозы и побои спас некоторое количество ни в чём неповинных людей от произвола советской власти.
Может роман полистать или уж поженится? Раз уж невтерпёж?
У меня нет никакого желания делать и говорить некоторым персоналиям хорошо.
Плохо - вот и здорово.
Про Ивана Савельевича Варенуху М.А.Булгаков написал с восторгом и восхищением, как о человеке, который несмотря на угрозы и побои спас некоторое количество ни в чём неповинных людей от произвола советской власти.
Может роман полистать или уж поженится? Раз уж невтерпёж?
Цитата(ержан урманбаев @ 24.12.2007, 11:48)
Про Ивана Савельевича Варенуху М.А.Булгаков написал с восторгом и восхищением, как о человеке, который несмотря на угрозы и побои спас некоторое количество ни в чём неповинных людей от произвола советской власти.
Может роман полистать или уж поженится? Раз уж невтерпёж?
Может роман полистать или уж поженится? Раз уж невтерпёж?
Ну давайте полистаем:
"Лишь только начинал звенеть телефон, Варенуха брал трубку и лгал в нее: – Кого? Варенуху? Его нету. Вышел из театра".
"Желание изобличить злодеев душила администратора, и, как это ни странно, в нем зародилось предвкушение чего-то приятного. Так бывает, когда человек стремится стать центром внимания, принести куда-нибудь сенсационное сообщение".
Дополнительную информацию мы можем найти в черновых редакциях, где администратор выведен в образе «кругленького, маслянистого, гладко выбритого Внучаты»[1]. Там же Булгаков пишет о его «бойких нагловатых глазах»[2] и подчеркивает, что «Варенуха кричал неприятным гусиным голосом»[3].
__________________________________________________________
[1] Булгаков М. А. «Мой бедный, бедный Мастер…»: Полное собрание редакций и вариантов романа «Мастер и Маргарита». – М.: Вагриус, 2006, с. 133.
[2] Там же, с. 476.
[3] Там же, с. 214.
И где же здесь спасение "неповинных людей от произвола советской власти"? Свежо предание, а верится с трудом... Наоборот Варенуха радостно несется в ГПУ, мечтая прославиться:
«Дело в том, что у Варенухи в голове вдруг возникла мысль, что он очень выиграет на этом деле с мистификацией. Вот он сейчас пойдет куда следует, там, конечно, крайне заинтересуются, зазвучит фамилия Варенухи. «Садитесь, товарищ Варенуха... Так вы полагаете, товарищ Варенуха?..» Интересно (по-человечески говоря) возбудить дело и быть участником в его расследовании. «Варенуха свой парень», «Варенуху знаем»»[1].
«Администратор был возбужден и чувствовал, что энергия хлещет из него. Кроме того, его обуревали приятные мысли. Он предвкушал много хорошего; как он сейчас явится куда следует, как возбудит большое внимание, и в голове его зазвучали даже целые отрывки из будущего разговора и какие-то комплименты по его адресу»[2].
Как видим администратор предвкушал, что попадет «в центр внимания, принеся сенсационное сообщение»[3].
_____________________________________________________
[1] Булгаков М. А. «Мой бедный, бедный Мастер…»: Полное собрание редакций и вариантов романа «Мастер и Маргарита». – М.: Вагриус, 2006, с. 117-118.
[2] Там же, с. 219.
[3] Там же, с. 348.
Напомню. что в романе Булгаков с лихвой вознаградил Варенуху за его усердие к доносительству:
"– Очень, очень приятно, – писклявым голосом отозвался котообразный толстяк и вдруг, развернувшись, ударил Варенуху по уху так, что кепка слетела с головы администратора и бесследно исчезла в отверстии сидения.От удара толстяка вся уборная осветилась на мгновение трепетным светом, и в небе отозвался громовой удар. Потом еще раз сверкнуло, и перед администратором возник второй – маленький, но с атлетическими плечами, рыжий, как огонь, один глаз с бельмом, рот с клыком. Этот второй, будучи, очевидно, левшой съездил администратору по другому уху. В ответ опять‑таки грохнуло в небе, и на деревянную крышу уборной обрушился ливень.
– Что вы, товари… – прошептал ополоумевший администратор, сообразил тут же, что слово «товарищи» никак не подходит к бандитам, напавшим на человека в общественной уборной, прохрипел: – гражда… – смекнул, что и это название они не заслуживают, и получил третий страшный удар неизвестно от кого из двух, так что кровь из носу хлынула на толстовку".
Вот такую награду полагал Булгаков достойной для личностей, подобных Варенухе. А лгунам, напомню, советовал отрезать их "гнусные языки".